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まきば園だより

牧場館無料休憩所で「バター作り体験」開催中!

2018/12/24 14:38

牧場館無料休憩所
12:00からご利用いただける、牧場館の無料休憩所です。
暖房していますので、ゆっくりと暖かくお過ごしいただけます

小岩井農場2019年カレンダー写真
2019年の小岩井農場カレンダーの見本が掲示されています。
山麓館の売店で販売中です(650円)。
他にも第52回いわて雪まつりのポスターや、岩手・青森・秋田の北東北3県で開催される「みちのく五大雪まつり」のポスターも掲示しています。
しずくいし観光協会制作の動画も上映しています。

バター作り体験
無料休憩所の入口付近ではバター作り体験を開催しています。
①13:00~、②15:00~の1日2回、所要時間は約30分です。
手前に写っているのはバター作りで使用する道具と試食用の南部せんべいです。

小岩井低温殺菌牛乳(バター作り体験)
バター作りの材料は、この「小岩井低温殺菌牛乳」。
小岩井農場の酪農事業発祥地「上丸牛舎」で暮らしている優良牛の生乳を瓶詰めした牛乳です。
低温殺菌、ノンホモジナイズの牛乳で、"搾りたて"のおいしさそのままの牛乳。
今時珍しい「ノンホモ」の牛乳を使えば、バターを作ることができるのです。

バター作り体験
手作りバターを南部せんべいに付けて食べるとおいしいですよ!
できたバターのお持ち帰りはできませんが、バター作りをぜひ体験してみてください。
おひとつ500円で体験できます。
複数人で協力しながら1つのバターを作ることもできますよ。