10月11日~今週のランチメニューです♪
2011/10/11 13:26

←《Aランチ:豚肩ロースのゴマ風味煮》
厚切りの豚肩ロース肉はナイフが要らないほど柔らかーく煮込んであり、コクのある黒ゴマソースとよく合います♪ フレンチなのに黒ゴマ???思い切ってシェフに尋ねると 「洋食屋が作る和食っ!」という答えが。なるほど~ フレンチなんだけど、どこか懐かしい、白ゴハンに合う味わいです。
←《Bランチ:秋鮭のポワレ》
今が旬!北海道産秋鮭の登場です。「皮は香ばしくパリッと焼く」のが美味しさの秘密。普段皮は残してしまうお客様もぜひ皮ごと味わって下さい♪ 椎茸、しめじ、舞茸、エリンギ、4種のキノコが入ったクリームソースはきのこのうま味がたーっぷりです。海の幸と山の幸。美味しい秋を召し上がれ~♪♪
◇Aランチ: 豚肩ロースのゴマ風味煮
◇Bランチ: 秋鮭のポワレ きのことクルミのクリームソース
◇パスタランチ: 明太子と水菜のスパゲティ
※ランチスープとサラダがついて1260円です

