小岩井農場の総面積は3,000ha。その広大な大地に点在する国指定の登録有形文化財や、農場から出た家畜のし尿を電力や堆肥に変える「バイオマスパワーしずくいし」など、普段は公開していない農場の施設等をガイドが同行してご案内し、「環境」についての知識を深めていただくプログラムです。

小岩井農場は1891年の創業以来、岩手山麓の不毛の原野を緑の環境に育てながら、まさにエコファーミングを基軸とした農林畜産業を続けてきました。「エコファーミングスクール」は、こうした「小岩井農場型環境保全」を「体験」「学び」「遊び」を通して体感していただこうと作り上げた、他にはない「本物の感動」と「新鮮な喜び」をご提供する参加型プログラムです。

教育旅行のプログラムには、「安全・安心・素性明らかプラス質の高さ」を追求した製品作りを通して、「食育学習」にも対応しております。