「小岩井農場に来たらジンギスカン！」という方も多いことでしょう。
今はとてもバリエーション豊富なメニューを取り揃えております。
いろんな味がありますので迷ってしまうかもしれませんが、
どうぞこれを見て決めてくださいね。
ジンギスカンメニューをお召し上がりになりたい方は、
牧場館ジンギスカン食堂へレッツゴー！

炭火焼バーベキューレストランでも期間限定で夏メニューをご提供します。こちらをご覧ください。

★小岩井旬レシピについて

夏メニューのご紹介から、メニュー表にこのロゴが入るようになりました。
東北に２名と言われる「シニア野菜ソムリエ」大平恭子さんの協力を得て開発したメニューに付けられます。

★小岩井農場産　牛・羊　焼肉 

●小岩井農場産羊肉のバラ焼きセット　￥１，８００
　１日３０食限定！
　味噌ベースの濃いタレでご飯がすすむ、夏にぴったりのスタミナ料理！
　※当初は観光バスの乗務員の方への賄い食が始まりで、
　　乗務員の方の評判が口コミでお客様に伝わり、メニュー化されたものです。

●小岩井農場産牛の厚切りサーロイン　単品　￥２，５００
　小岩井農場の牛は運動量が多いため、肉質は脂身が少なくとてもヘルシー！
　赤身のお肉は噛むほどに旨味が拡がります。

●小岩井農場産牛のやわらかヒレ肉　単品　￥２，５００

★名物ジンギスカン
厳選したニュージーランド産ラム肉を使用しています

●漬け込みジンギスカン（さっぱり塩だれ）セット　￥１，５００
　塩味でさっぱりと！

●漬け込みジンギスカン（コクの味噌だれ）セット　￥１，５００
　焼いたときの香ばしい匂いがたまらない！

●漬け込みジンギスカン（マイルドなヨーグルト）セット　￥１，５００
　ミルク館製乳工場で作っている「小岩井農場のむヨーグルト」で漬け込んだ一品。
　お肉がさらに柔らかくなり、匂いがマイルドになります。

●３つの漬け込み盛り合わせ
　２～３人前　単品　￥２，４００
　　　１人前　セット　￥１，７００
　　　　　　　　単品　￥１，４００
　漬け込みジンギスカンは人気メニューとなっています。
　まず３種盛り合わせを食べてみて、特に気に入った味を選んで２皿目を注文なさる方も多いとか。

●まきばのジンギスカンセット　￥１，３５０
　昔ながらのジンギスカン！

★焼肉メニュー
以下のメニューの牛肉は国産、ラム肉はニュージーランド産

●国産牛カルビ　単品　￥１，２５０

●牛肉とラムの盛り合わせ　単品　￥１，４００

●季節の野菜入りソーセージ　￥７００

★ミルク館の手作りチーズ

●チーズの旨味噌漬け　￥６００
　牛乳の香り豊かなモッツァレラタイプのチーズを味噌漬けに
　そのままでも良し、大葉に包んで鉄板でさっと焼いてもおいしいですよ

●焼きチーズ　￥６００
　焼いてもとけない「ハロウミ」タイプのチーズです
　焼くとミルクの香りがいいにおい！
　食感がまた楽しい！　ぜひお試しを

★おつまみ、サラダ

●水菜とみょうがと小岩井農場産牛の冷しゃぶサラダ　￥９００
　雫石町産わさびのビネガーソース

●小岩井農場産ビーフの燻製　￥４８０
　夏野菜と一緒にどうぞ

●産直野菜の新鮮サラダ　中華風ドレッシング　￥５００
　レタスは約９０％が水分という、とてもみずみずしい野菜です。
　レタスにはイライラを鎮め、リラックス効果を高める成分も含まれています。

●シャキシャキキャベツの焼やさい　￥５００
　キャベツには美肌作りやストレスの緩和に効果的なビタミンＣが豊富に含まれています。
　さらに、胃腸の調子を整えたり、肝臓の解毒作用があるビタミンＵ（キャベジン）が含まれます。
　栄養価を逃がさず摂取するには炒め調理が効果的です。

●小岩井農場たまご（生）　￥１００
●ごはん　岩手のお米「ひとめぼれ」　￥２００
●味噌汁　￥１５０
●ごはん・味噌汁セット　￥３００

炭火焼バーベキューレストランでも期間限定で夏メニューをご提供します。こちらをご覧ください。