「小岩井農場に来たらジンギスカン！」という方も多いことでしょう。
今はとてもバリエーション豊富なメニューを取り揃えております。
いろんな味がありますので迷ってしまうかもしれませんが、
どうぞこれを見て決めてくださいね。
ジンギスカンメニューをお召し上がりになりたい方は、
牧場館ジンギスカン食堂へレッツゴー！

炭火焼バーベキューレストランでも期間限定で夏メニューをご提供します。こちらをご覧ください。

★小岩井旬レシピについて

夏メニューのご紹介から、メニュー表にこのロゴが入るようになりました。
東北に２名と言われる「シニア野菜ソムリエ」大平恭子さんの協力を得て開発したメニューに付けられます。

★小岩井農場産　牛・羊　焼肉 

●小岩井農場産羊肉のバラ焼きセット　￥１，８００
　１日３０食限定！
　味噌ベースの濃いタレでご飯がすすむ、夏にぴったりのスタミナ料理！
　※当初は観光バスの乗務員の方への賄い食が始まりで、
　　乗務員の方の評判が口コミでお客様に伝わり、メニュー化されたものです。

●小岩井農場産牛の厚切りサーロイン　単品　￥２，５００
　小岩井農場の牛は運動量が多いため、肉質は脂身が少なくとてもヘルシー！
　赤身のお肉は噛むほどに旨味が拡がります。

●小岩井農場産牛のやわらかヒレ肉　単品　￥２，５００

★名物ジンギスカン
厳選したニュージーランド産ラム肉を使用しています

●漬け込みジンギスカン（さっぱり塩だれ）セット　￥１，５００
　塩味でさっぱりと！

●漬け込みジンギスカン（コクの味噌だれ）セット　￥１，５００
　焼いたときの香ばしい匂いがたまらない！

●漬け込みジンギスカン（マイルドなヨーグルト）セット　￥１，５００
　ミルク館製乳工場で作っている「小岩井農場のむヨーグルト」で漬け込んだ一品。
　お肉がさらに柔らかくなり、匂いがマイルドになります。

●３つの漬け込み盛り合わせ
　２～３人前　単品　￥２，４００
　　　１人前　セット　￥１，７００
　　　　　　　　単品　￥１，４００
　漬け込みジンギスカンは人気メニューとなっています。
　まず３種盛り合わせを食べてみて、特に気に入った味を選んで２皿目を注文なさる方も多いとか。

●まきばのジンギスカンセット　￥１，３５０
　昔ながらのジンギスカン！

★焼肉メニュー
以下のメニューの牛肉は国産、ラム肉はニュージーランド産

●国産牛カルビ　単品　￥１，２５０

●牛肉とラムの盛り合わせ　単品　￥１，４００

●季節の野菜入りソーセージ　￥７００

★ミルク館の手作りチーズ

●チーズの旨味噌漬け　￥６００
　牛乳の香り豊かなモッツァレラタイプのチーズを味噌漬けに
　そのままでも良し、大葉に包んで鉄板でさっと焼いてもおいしいですよ

●焼きチーズ　￥６００
　焼いてもとけない「ハロウミ」タイプのチーズです
　焼くとミルクの香りがいいにおい！
　食感がまた楽しい！　ぜひお試しを

★おつまみ、サラダ

●水菜とみょうがと小岩井農場産牛の冷しゃぶサラダ　￥９００
　雫石町産わさびのビネガーソース

●小岩井農場産ビーフの燻製　￥４８０
　夏野菜と一緒にどうぞ

●産直野菜の新鮮サラダ　中華風ドレッシング　￥５００
　レタスは約９０％が水分という、とてもみずみずしい野菜です。
　レタスにはイライラを鎮め、リラックス効果を高める成分も含まれています。

●シャキシャキキャベツの焼やさい　￥５００
　キャベツには美肌作りやストレスの緩和に効果的なビタミンＣが豊富に含まれています。
　さらに、胃腸の調子を整えたり、肝臓の解毒作用があるビタミンＵ（キャベジン）が含まれます。
　栄養価を逃がさず摂取するには炒め調理が効果的です。

●小岩井農場たまご（生）　￥１００
●ごはん　岩手のお米「ひとめぼれ」　￥２００
●味噌汁　￥１５０
●ごはん・味噌汁セット　￥３００

炭火焼バーベキューレストランでも期間限定で夏メニューをご提供します。こちらをご覧ください。

５月２６日（水）に開催を予定しておりました、
「日報レディースクラブ」主催の「ミルクの不思議」について、開催日を延期して実施することとなりました。
宮崎県で牛や豚に発生しました「口てい疫」により、小岩井農場では、家畜への感染予防を目的に家畜施設への立ち入りを禁止しております。
そのため、「ミルクの不思議」の内容を予定通り実施できない状況となったためです。
参加をお申し込みいただいていた皆様方には大変申し訳ございませんが、どうかご理解いただきたくお願い申し上げます。
開催日については改めてお知らせ致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

※「口てい疫」予防に対する当社の対応について

ミルク館２階の展望ラウンジです。
ここにカウンターが設置され、多くの方にご利用いただいています。
今日も大勢２階にいらっしゃり、写真のように外を眺めて語らう方、
仲間でワイワイとソフトクリームを召し上がりながら景色を楽しむ方々がいらっしゃいました。

ミルク館は１階に売店と製乳工場見学スペース、２階に展望ラウンジ、そして屋外テラスがあります。
どこからの眺めも良いのですが、展望ラウンジからまきば園方向を眺めてみると…

こんな景色が広がっています！
広々していて、だんだん緑が多くなってきたまきば園の眺めはいいですよ。
特に今の時期はすがすがしくて気持ちいい！景色です。
まきば園の反対側では、小岩井農場酪農発祥の地「上丸牛舎」を眺めることができます。

もちろん、１階売店から２階に持って行ってお召し上がりいただいてもＯＫ！
小岩井低温殺菌牛乳やのむヨーグルト、ジェラート、ソフトクリーム、アイスクリーム、プリン…。
小岩井農場限定のおいしさを、ミルク館からの絶景を楽しみながらお召し上がりください。

新緑がもっとも美しくなる５／２１（金）～２３（日）の３日間、
まきば園内の「彩林館」で、「まきばのクラフト展～七人の手仕事～」が開催されます。
彩林館の開場時間は１０：００～１６：００です。

主催は「織り工芸　みちのくの自然布」の皆さん（代表：小田晴世さん）。
七人の仲間が自然素材にこだわって様々なクラフトを楽しんでいらっしゃいます。
「まきばのクラフト展～七人の手仕事～」では、数多くの作品が展示即売され、
簡単な体験ワークショップ（３００円～）も行われます。

●展示作品：
　さき織、さをり織、ホームスパン、自然布などの織の作品。
　山ブドウ、スズ竹、サルナシなどのカゴの作品。
　帽子、小物などのフェルトの作品。
　ブローチほか木彫りの作品。
などなど…。

●ワークショップのメニュー（３００円～）：
　オリジナルの糸づくり（マダ、こうぞ、麻、羊毛）
　織りの体験
　ステンドグラスのトレー作り
　竹カゴづくり
　ニードルフェルトのピンクッション
　ぬり絵
などなど…。

クラフトを趣味になさっている方はもちろん、これから挑戦したい方やご興味ある方は、
５／２１（金）～２３（日）の３日間、ぜひ彩林館へいらしてください。
彩林館入館は無料ですが、まきば園入園料が別途必要となりますのでご了承ください。
では、展示される作品の一部を見ていただきましょう！

タペストリー

バッグ型のカゴ

ストール

クッション

クッションその２

ジャケットも織られたもの！

ステンドグラスのトレーと、織りのコースター
※写真はすべて小田晴世さんからの提供です

どうですか？
いろんな作品があって見飽きないですよね。
これでも一部の作品ですから、他にどんな作品が展示されるのか楽しみです。
体験ワークショップもぜひお気軽にご参加くださいね。
皆様のお越しをお待ちしています！

●「まきばのクラフト展～七人の手仕事～」
主催：織り工芸　みちのくの自然布
日時：５／２１（金）～２３（日）　１０：００～１６：００
会場：小岩井農場まきば園内「彩林館」（入館無料、まきば園入園料別途）
お問い合わせは、まきば園までどうぞ（０１９－６９２－４３２１）

今年のゴールデンウィークは肌寒い日が続いていましたが、今日からやっと暖かく春らしい日になりました。
時々やわらかな陽も差し、まきば園日和！
開催中の春のまきばフェスタ、そんな今日から始まったイベントもありますので一気にご紹介しましょう。

今日（５月２日）から５日まで開催する「小岩井農場昔話＆雫石に伝わる民話」。
地元雫石町の語りべ、菅原好美さんが登場します。
会場は炭火焼きバーベキューとミルク館の間にある「彩林館」です。

雫石弁による語りの様子。
小岩井農場の誕生物語絵本「みどりのまきばのうた～小岩井農場物語～」の雫石弁による朗読と、
雫石町の民話を２つ聴くことが出来ました。
ゆったりとした、やさしい雫石弁を聞いていると、別世界に入り込んだような気がしてきます。
この写真を見ても、ここがまきば園内だとは思えないでしょう？
「小岩井農場物語」は知らない方も多いのでは？、ぜひ聞いてみてください。
小岩井農場に対する見方や印象が大きく変わることでしょう。
初回は会場がほぼいっぱいになりました。
雫石弁を聞いたことが無い方は特に、彩林館へおいでください。
午前が１０：３０から、午後は１３：００から始まります。所要時間は約４０分です。

続いて「羊の毛刈りショー」。
４月２９日から予定していたのですが、雨天続きだったため今日５月２日がスタートとなりました。
天気予報を見る限り、５日までは開催できるでしょう。
シープ＆ドッグショー会場にて、１３：３０から始まります。
羊飼いの北見桂吾さんが見事なバリカン裁きを見せてくれますよ。

毛が全部刈られると、このように１枚につながった状態になります。
きれいに刈られた証拠です。見事ですよ。
それもそのはず、北見さんは過去にニュージーランドで毛刈りを学んだ経験の持ち主なんです。
１３：３０からですので、ぜひご覧ください。今日は５００人以上の皆さんがご覧になっていました。

毛刈りショーには今年生まれた子羊たちも登場します。
この子たちは羊飼いが母親代わりになって育てた子なので、人をこわがりません。
皆さんに愛嬌を振りまいたり、ショー会場で子羊同士遊び始めたりしてかわいいですよ。

ふれあい広場でも羊たちとふれあうことができます。
晴天時にはシープ＆ドッグショー終了後に餌付け体験も出来ますので要チェックです。

羊館飼育見学棟です。
ここでも柵越しにふれあうことが出来ます。
動物たちとふれあったら、手を洗いましょうね。

牧場館へ向かう途中の特設会場では木工教室を９：００～１６：００まで開催中です。

小岩井農場の木を使って工作をお手軽に楽しむことが出来ます。
これはＳＬですね。
あらかじめキットになっていますから簡単です。

こちらは箱庭かな？
木の虫たちや牛の人形などのオプションが付いて、オリジナリティーあふれる作品になりそう。
たくさんのメニューをご用意していますのでぜひどうぞ。
（撮影にご協力いただいたお客様、ありがとうございました）

毎日開催している「牛の乳しぼり」も大人気でした。
１０：００～、１３：００～、１５：００～の３回開催ですが、開始後１５分間に体験希望を受け付けます。
中には始まる前からすでに並んでいらっしゃる方も…。
長い時間お待ちいただいて大変恐縮ですが、
出来るだけ多くの方に体験していただけるように努めていますのでご了承いただければ幸いです。
ただ、体験受付は開始後１５分間としておりますので、遅れないようにお集まりくださいませ。

こちらも毎日開催の「牛舎見学ウォーキングツアー」。
小岩井農場酪農発祥の地である「上丸牛舎（かみまるぎゅうしゃ）」をガイドがご案内する無料のツアーです。
小岩井農場と言えばまきば園しかご存じなかったという方、そもそも小岩井農場に初めてお越しになったという方、
そんな皆様にぜひご参加いただきたいツアーです。
小岩井農場の成り立ち、牛舎の成り立ち、牛たちの暮らしぶり。
どれをとっても「へぇ～！」と発見があること間違いなし！
皆様の知的好奇心を刺激する「牛舎見学ウォーキングツアー」は１４：００からスタートです。
集合場所はテイクアウト店そば。１３：４５からガイドがお知らせしますので、ぜひどうぞ。

春のまきばフェスタは５日までの開催です。
今日現在まだ桜は開花していませんけれども、楽しいイベントをたくさんご用意してお待ちしております。
各レストランでオリジナル限定メニューをご提供する「春の食の祭典」、「春イチゴのデザートプレート」もぜひどうぞ。

満天の星空とホタルの乱舞・・・　まきばでは、妖精たちが舞い、躍る・・・
光り舞い飛ぶホタルと七夕の輝く星たちを丸ごと一緒に楽しもう！

●「星とホタルのよくばり観察会」
６／２５（金）～７／２５（日）までの金土日
（７／１７～１９は「ホタルとジンギスカンの夕べ」です）
①１９：３０～　②２０：００～
7月中旬まではゲンジボタル、７月中旬から下旬までにはヘイケボタルを見ることが出来ます。
暗い森の中や池の岸辺で輝くホタルは幻想的！
また、七夕の星、織り姫と彦星や、天の川など夏の星座もご覧いただけます。
【参加料金】大人７００円　小学生５００円（税込）

ホタルのお話を聞いて出発！
１９：３０～、２０：００～の２回ガイドしますので、ご都合に合わせてお選びください。

期間中前半に見られるのはゲンジボタル。
長くゆっくり、そして明るく光るホタルです。
観察場所はまきば園近くの森の中。
１００年以上前から先人たちが荒涼たる原野を植林し育ててきた森で、ホタルが見られるなんてすごいですね。

期間中後半に見られるヘイケボタル。
観察場所はまきば園内のかわず池。
もともとは水遊びを楽しんでいただくための人工池でした。
毎年数回綺麗に掃除をしていましたのでホタルはいませんでした。
が、数年前から敢えて掃除を控えて自然を残すようにしたところ、なんとヘイケボタルが自然発生したのです。
モリアオガエルが卵を産みに来たり、トンボがたくさん見られるようにはなってきていましたが、
まさかホタルまで自然に発生するとは思っていませんでした。
たいへん驚き、また、うれしかったですね。これからも大事にしていきたいと思っています。
皆様もぜひ見にお越しください。

●ホタルと星空、さらにジンギスカンもセットにしたよくばりプラン！
「ホタルとジンギスカンの夕べ」　【要予約】
７／１７（土）・１８（日）・１９（祝）　３日間のみ開催
１８：３０スタート～２１：００終了予定
※3日間とも満席になるなど、大好評のうちに終了しました。
　ありがとうございました。
【スケジュール】
受付　　　　　　　　　　１８：００～１８：３０
ジンギスカンの夕食　１８：３０～１９：３０
ホタルのお話　　　　　１９：３０～２０：００
ホタル観察会　　　　　２０：００～２０：４０
星空観察会　　　　　　２０：４０～２１：００
【参加料金】（お食事代金、ツアー参加費、消費税込み）
大人（中学生以上）２，０００円　小学生１，５００円
定員　約１２０名（予約先着順）
※天候不良時は星空観察会ができない場合があります。
※予約は開催当日の午後３時までに、電話にてお願いします。（０１９－６９２－４３２１）
　ただし、定員に達した場合にはご予約をお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※ホタルのお話の時間は「エコタイム」。キャンドルの明かりでお楽しみいただきます。

まずは夕涼みしながらジンギスカンに舌鼓！

１９：３０からガイドによるホタルのお話が始まります。
ほんのり明るいキャンドルライトの雰囲気も合わせてお楽しみください。
この後、いよいよ観察場所へ出発です！
晴天時は天体望遠鏡を使った星空観察会も開催します。